4 recetas navideñas de postres que sorprenderán en tu mesa

¡Celebra la Navidad 2022 con un exquisito postre! Engríe a tu familia y prepara unos queques, cupcakes, galletas caseras o alfajores. Transmite el espíritu de las fiestas de fin de año a tus seres queridos a través de los sabores de estas deliciosas recetas navideñas fáciles de preparar que sorprenderán a todos en casa.

La temporada de Navidad no es solo comprar regalos o celebrar la llegada de las vacaciones para los más pequeños, también es compartir momentos inolvidables en familia y qué mejor manera que hacerlo a través de unos ricos postres navideños hechos en casa. Por eso, alista tu cocina y llama a los pequeños para que juntos preparen estas deliciosas recetas navideñas.

Recetas navideñas de postres

Como sabemos que te gusta engreír a tu familia, aquí te compartimos estas recetas navideñas de postres caseros para sorprender a todos en esta temporada de fiestas.

▷ Receta de queque navideño

Nada como el olor de un queque recién horneado para sacar a flote esa sensación de felicidad en casa. Aquí te dejamos una receta fácil de preparar para que la pongas en práctica, ¡manos a la obra!

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► ¿Qué ingredientes necesito para hacer queque navideño?

1 taza de harina
1 taza de nueces procesadas (polvo)
1 cdta de polvos de hornear
1/3 cdta de bicarbonato de sodio
125 gr de mantequilla sin sal
80 gr de azúcar
1 cda de miel de abejas
2 cdtas de canela y clavo de olor en polvo
2 huevos
2 cdas de leche
½ taza de nueces picadas
1 ¼ tazas de cerezas sin carozo

► ¿Qué ingredientes necesito para hacer glaseado?

2 claras de huevo
300 gramos de azúcar en polvo
1 cda de zumo de limón
Agua

► ¿Cómo preparar queque navideño?

- Embadurna con mantequilla un molde rectangular de queque y luego espolvorea la superficie con harina. Mientras pones a calentar el horno 180°, en un bol aparte, mezcla la harina con las nueces procesadas, el polvo de hornear y el bicarbonato. Deja reposar la mezcla.

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- Ahora coloca en la batidora la mantequilla, azúcar y miel, mezcla hasta obtener una masa cremosa y uniforme. Luego agrega la canela y clavo de olor en polvo, sin dejar de batir, añade los huevos de a uno.

- Una vez que toda la mezcla esté uniforme, incorpora la primera preparación de harina, la leche, las nueces picadas y las cerezas.

- Finalmente, vierte la mezcla en el molde enharinado y hornea entre 35 a 40 minutos. Dejar enfriar 10 minutos y luego desmoldar para decorar con glaseado, cerezas y nueces partidas.

► ¿Cómo preparar glaseado?

- En un bol, bate las claras hasta que queden espumosas, luego, sin dejar de batir, añade el azúcar hasta que obtengas una crema espesa. Agrega el zumo de limón y si ves que es necesario hacer más ligero el glaseado, vierte unas cucharaditas de agua hirviendo hasta obtener una crema más ligera.

▷ Recetas de galletas navideñas

Si tienes pequeños en casa, las galletas nunca pueden faltar en tu alacena. Aquí te contamos una receta navideña fácil de preparar para mantener felices a los engreídos del hogar.

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► ¿Qué ingredientes necesito para hacer galletas navideñas?

3 tazas de harina
2 cdas de canela y clavo de olor en polvo
¼ cdta de bicarbonato de sodio
250 gr de mantequilla sin sal
3/4 taza de azúcar granulada
¼ taza de miel
1 huevo
1 cdta de esencia de vainilla

► ¿Qué necesito para decorar galletas navideñas?

2 claras de huevo
300 gramos de azúcar en polvo
1 cda de zumo de limón
Agua
Colorantes

► ¿Cómo preparar galletas navideñas?

- En un bol, mezcla la harina con el bicarbonato de sodio y la canela con el clavo de olor en polvo. Deja reposar.

- Coloca en la batidora la mantequilla y el azúcar y bate hasta obtener una mezcla cremosa. Luego añade la miel, el huevo y la esencia de vainilla y nuevamente bate hasta tener una mezcla uniforme.

- Agrega la mezcla de harina y bate a potencia baja hasta tener una masa y luego colócala en una bolsa plástica y refrigera entre 1 y 1 ½ horas.

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- Pon a calentar el horno a 180ºC y saca la masa del refrigerador. Coloca pedazos de masa en una superficie plana levemente enharinada y pasa el rodillo hasta tener ½ cm de espesor.

- Finalmente, corta las galletas usando moldes con motivos navideños y coloca las galletas en una lata de horno con papel mantequilla. Deja hornear por 10 a 12 minutos o hasta que estén levemente doradas. Luego de retirarlas del horno déjalas enfriar antes de despegarlas.

► ¿Cómo decorar galletas navideñas?

- Primero, prepara un glaseado siguiendo las instrucciones que te damos aquí. Una vez tengas listo el glaseado, sepáralo en partes y colócales colorantes vegetales con colores navideños y luego decora tus galletas como gustes.

▷ Receta de cupcakes navideños

Si lo que quieres es dar un detalle especial a tus seres queridos, regálales una caja con cupcakes caseros. Aquí te dejamos una receta navideña fácil de preparar para dar un regalo perfecto a esa persona especial.

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► ¿Qué ingredientes necesito para hacer cupcakes navideños?

2 ½ tazas de harina
1 cucharadita de polvo de hornear
½ cucharadita de bicarbonato de sodio
1 ½ cdta de canela y clavo de olor en polvo
2 huevos 3/4 taza de azúcar
1 cda de miel de abejas
½ taza de aceite
150 gr de yogurt natural
¼ taza de jugo de naranja
3/4 taza de nueces y almendras picadas
½ taza de pasas rubias
3/4 taza de fruta confitada o frutas secas

► ¿Qué necesito para decorar cupcakes navideños?

2 claras de huevo
300 gramos de azúcar en polvo
1 cda de zumo de limón
Agua
Colorantes

► ¿Cómo preparar cupcakes navideños?

- Primero pon a calentar el horno a 180ºC. Luego coloca pirotines de papel en los moldes para cupcakes.

- Aparte, mezcla en un bol la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la canela con clavo de olor en polvo. Deja reposar.

- Coloca en la batidora los huevos con el azúcar y bate hasta tener una mezcla uniforme. Luego agregar la miel y el aceite y continúa batiendo hasta integrar todos los ingredientes.

- Ahora, añade el yogurt, el jugo de naranja y luego vas agregando la mezcla de harina de a pocos hasta conseguir una masa uniforme. Finalmente, coloca las nueces, almendras, pasas y fruta confitada a la mezcla.

- Llegó el momento de vertir la mezcla en los moldes y dejar hornear entre 35 y 40 minutos. Luego retira los moldes del horno y deja enfriar.

► ¿Cómo decorar cupcakes navideños?

Ahora que ya conoces estas recetas navideñas fáciles de preparar, ponlas a prueba en casa y engríe a tu familia con el verdadero sabor de la Navidad.

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▷ Receta de alfajores navideños

Si lo que quieres es soprender a tus sobrinos, prepara alfajores con divertidos motivos de Navidad. Aquí te dejamos una receta sencilla de hacer que sacará más de una sonrisa a los pequeños.

► ¿Qué ingredientes necesito para hacer alfajores navideños?

2 tazas de harina pastelera
3 yemas de huevo
2 tazas de maicena
400 gramos de margarina
½ unidad de ralladura de limón
½ kilo de manjar blanco
½ taza de azúcar en polvo

► ¿Cómo preparar alfajores navideños?

-Primero, debes cernir la harina pastelera con la maicena y azúcar en polvo. Hazlo tres veces y añade la margarina.

-Luego, echa las yemas y la ralladura de limón y empieza a batir para obtener la masa. Envuelve la mezcla en plástico film y refrigera por 30 minutos.

-Puedes usar moldes de cualquier motivo navideño. Estira la masa, corta el molde y colócalo en una fuente de metal con papel manteca. Deja hornear por 30 minutos.

-Finalmente, deja enfriar los alfajores y rellena con manjar blanco. Decora con coco rallado y pinta las bases con colorante comestible rojo o verde.